2025第四届发酵产业高峰论坛暨菌种构建及智能生物制造技术创新与应用研讨会

行业领域： 生物发酵、生物制药、食品、农业、化工、饲料、化妆品

会议类型： 高峰论坛、研讨会、技术交流

会议主题： 智领生物产业未来—菌种构建与智能生物制造技术的革新与应用

基本信息

• 会议时间： 2025年4月18日至2025年4月20日（18日全天报到）
• 会议地点： 上海市（具体地点报名后通知）
• 会议规模： 300+
• 主办单位： 中国化工企业管理协会医药化工专业委员会、北京凯晟中食管理咨询中心
• 协办单位： 华东理工大学国家生化工程技术研究中心（上海）
• 支持媒体： 食品伙伴网、食品商务网、食品展会大全、食辘网、昊图食品网、中国食品网、生物器材网、化工仪器网、露森科研、环保在线、食品机械设备网、万物合成

会议内容

（一）专家企业家对话沙龙： 邀请行业高级别专家及企业家围绕生物发酵前沿技术与企业实际研发生产中遇到的重点难点问题进行讨论。

（二）大会专题报告：

1. 菌种构建与改造关键技术
2. 智能生物制造技术创新与应用
3. 合成生物学、AI等前沿科技的研究应用
4. 合成生物学助力食品产业发展

（三）专场培训班： 合成生物技术驱动的细胞工厂构建专题培训班

（四）产学研用合作与成果转化： 搭建产学研用合作平台，促进科技成果转化，提升企业技术创新能力和驱动力，促进发酵行业新技术、新工艺、新设备的推广与应用。

（五）参观考察： （具体内容待定）

研讨内容

（一）发酵菌种构建与改造关键技术

1. 生产菌种构建策略与发展趋势
2. 出发菌株的选择和选育方向的确定
3. 菌种高通量筛选方法的建立和应用解析
4. 基因工程菌的构建策略及其案例
5. 合成生物技术构建工业微生物菌种
6. 特定突变菌株的诱变筛选方案设计原理及其技术

（二）智能生物制造技术创新与应用

1. 高精度传感器与自动控制系统在发酵过程中的应用
2. 发酵过程在线监测技术与数据分析
3. 智能生物制造装备的研究进展与应用案例
4. 发酵过程智能化控制系统的设计与实现
5. AI与机器学习在生物制造中的应用

（三）发酵工艺优化关键技术与绿色制造

1. 微生物培养基的配方设计和优化
2. 发酵过程控制新技术与难点分析
3. 发酵工艺研究的思路和经验技巧
4. 发酵工艺优化的技术方法
5. 发酵产物分离、提取、结晶、纯化技术研究
6. 小试到中试到工业规模工艺转移
7. 发酵过程中试放大技术及常见问题分析
8. 新装备新技术的应用
9. 发酵废弃物及污染物的生物转化与循环利用技术

（四）合成生物学的探索与应用

1. 合成生物学与食品功能配料创制
2. 天然产物的生物合成
3. 功能性蛋白的生物制造
4. 医药中间体的高效生物制造
5. 新型食品与营养素的生物制造
6. 精细化学品生物合成的探索与应用

拟邀演讲嘉宾

（排名不分先后）

1. 庄英萍：华东理工大学生物工程学院教授/博士生导师、国家生化工程技术研究中心（上海）主任/生物反应器工程国家重点实验室常务副主任、上海市微生物学会副理事长、中国化工学会生物化工专业委员会副主任委员。
2. 罗学刚：天津科技大学研究生院院长、教授、博士生导师，中国生物发酵产业协会益生制品分会副理事长及生物发酵药物分会副理事长。
3. 胡永红：南京工业大学食品与轻工学院院长、二级教授，博士生导师，全国三八红旗手、全国优秀科技工作者，获国家科技进步一等奖、江苏省科学技术奖一等奖、中国专利奖优秀奖等科技奖励30余项。
4. 赵文杰：上海医药工业研究院研究员/博士生导师，国家级特贡专家、国务院政府特殊津贴、国家科技进步奖和吴杨奖获得者。
5. 李江华：江南大学生物工程学院教授、博士生导师，国务院特殊津贴专家，长期从事发酵过程优化与控制等方面的研究。
6. 李荣秀：上海交通大学生物质能研究中心副主任，生命科学技术学院生物工程系教授，博士研究生导师，常州荣君生物医药科技有限公司董事总经理，国家“重大新药创制”重大科技专项“生物技术新药中试放大及分离纯化技术平台”项目首席科学家，中国药学会生物技术与生化药物专业委员会委员。
7. 李德茂：博士，中国科学院天津工业生物技术研究所研究员，博士生导师，工业生物系统工程研究组负责人，中国科学院特聘研究岗位入选者，中国科学院青年创新促进会会员，致力于微生物蛋白/油脂的低碳生物制造研究。
8. 张洪涛：江南大学-Imperial college London联合培养博士，江南大学博士生导师，兼职内蒙古自治区微生物代谢与绿色发酵工程重点实验室学术委员会副主任。中国医药教育协会微生态与健康专委会委员，主要致力于发酵法规模化合成功能寡糖链及糖链与益生菌协同的功能挖掘研究。
9. 张健：博士，天津科技大学生物工程学院研究员，合成生物学海河实验室兼职研究员。
10. 王立言：清华大学工学博士，高级工程师，清华大学无锡应用技术研究院生物育种研究中心常务副主任，无锡源清天木生物科技有限公司董事长兼总经理。
11. 王兆光：上海兆光生物工程设计研究院院长。
12. 王光强：上海理工大学健康科学与工程学院教授，博士生导师，国家万人计划青年拔尖人才、上海市曙光学者、上海市东方学者特聘教授等，兼任中国食品科学技术学会青年工作委员会副秘书长、上海市食品学会副秘书长等，长期从事食品优良微生物选育与利用、益生菌功能机制解析、食品合成生物学和功能性食品的研究与开发。
13. 梁泉峰：山东大学微生物技术国家重点实验室教授，山东省科技进步二等奖获得者，国家食药同盟发酵委员会专委会副主任委员，徐州市“高层次创新创业”人才。

参会对象

生物发酵、生物制药及食品、农业、化工、饲料、化妆品等行业企业的总经理，生产副总，发酵实验室、菌种室及生产研发部门技术人员；各相关行业协会、重点实验室科研人员；各大专院校、科研院所的专家、学者，生物工程、生物技术、分子生物学、化学工程等相关专业的学生及研究人员；以及发酵工程领域生产、研究、分析、检测及设备等企业总经理和研发技术人员。

研讨会费用

（一）会务费：

1. 2600元/人；同一单位3人及以上参加并提前打款费用2200元/人。
2. 会务费包括：场地、研讨、资料、会议中餐及专家咨询等。
3. 住宿统一安排，费用自理。

（二）赞助及宣传：

1. 诚邀赞助单位、协办单位及新产品、新设备展示单位。
2. 意者请与会务组联系。

证书说明

参加培训（会议）的代表，如需要证书者，经考评合格后，由中国食品工业协会营养指导委员会颁发的《公共营养师》培训合格证书（长期有效），证书费用1200元（含资料费、考核评审费）；由国际自我保健基金会颁发的《ISF高级国际注册营养师》能力测评证书（长期有效），证书费用2000元（含资料费、考核评审费）；由国际自我保健基金会颁发的《ISF国际注册体重管理师》能力认证证书（长期有效），证书费用2000元（含资料费、考核评审费），全国通用，联网查询，是相关人员上岗、考核和能力评价的重要依据。

由中国质量检验协会颁发的《食品安全员》培训费用2000元/人，《食品安全管理师》培训费用3500元/人，《食品安全总监》培训费用4800元/人，经线上学习并考试通过后，由中国质量检验协会颁发权威人员能力验证证书。

联系方式

• 联系人：赵明震
• 手机/微信：13141043131
• 电话/传真：010-81312217
• 电子邮箱：1848541789@qq.com

中国化工企业管理协会医药化工专业委员会 北京凯晟中食管理咨询中心 2025年3月