2021年第十八届中国（广州）食品安全检测技术高峰论坛

行业领域： 食品安全、检测技术、食品安全监管 会议类型： 高峰论坛、技术研讨会 会议主题： 探讨“十四五”时期食品安全监管形势与对策，推动食品安全检测技术发展 会议名称： 2021年第十八届中国（广州）食品安全检测技术高峰论坛

基本信息

• 主办单位： 国联股份(603613.SH) 食品安全与检测传媒事业部
• 特约支持单位： 广东省农产品质量安全协会
• 支持单位： 佛山市食品安全学会、佛山科学技术学院食品科学与工程学院、中国生物检测监测产业技术创新平台、广东海洋大学滨海农业学院、青岛科技大学海洋科学与生物工程学院、青岛农业大学食品科学与工程学院
• 时间： 2021年12月8日至2021年12月10日（12月8日全天报到）
• 地点： 广州云凯酒店（广东省广州市白云区同和路187号）

会议内容和展商涵盖

食品安全快速检测、农兽药残留、乳制品、粮油食品、病原微生物、样品前处理、分析技术、生物毒素、食品真实性鉴别、重金属分析、营养分析、食品添加剂、转基因成分、霉菌成分、过敏原、食品跟踪同位素分析、食品容器及包装，实验室管理与质量控制等热点议题。多角度和全方位探讨食品安全现代科学和技术的发展应用。

主要参会代表

食品农产品生产企业检测相关人员及实验室管理人员；食品农产品安全监管及检测部门相关人员；第三方检测机构人员；研究机构及高校相关人员；其他关注培训内容的人员。大学教授、行业企业研发总监、技术总监、总工程师、食品供应链管理、QA/QC、质量总监、食品安全检测实验室主任、应用技术工程师、食品企业品控部经理、产品法规经理，食品实验室检测仪器设备、检测试剂产品厂商等。

组团参会优惠服务方案

会议全程参与只需2000元/人（组团报名3人以上最低优惠费用为1500元/人；5人以上组团参会最低优惠费用为1300元/人；8人以上最低优惠费用为1000元/人）

服务内容

含技术交流费、资料费、考察费、餐费等，住宿统一安排，费用自理。

主要议题

1. "十四五"时期食品安全监管形势与对策
2. 目前食品安全监管存在的问题和对策建议
3. 流通环节食品安全监管面临的形势与对策
4. 农产品黄曲霉毒素风险监测与预警控制研究
5. 微生物的监测、检测与溯源
6. 国际棕榈油可持续发展
7. 微生物风险舆情交流和检验技术探讨
8. 食品加工企业卫生设计
9. 现代信息化实验室解决方案
10. 我国食品安全抽检制度及现状
11. 食品安全快检技术前沿分享
12. 拉曼光谱在食品安全领域的应用研究
13. 粮油快速检测技术评价及应用
14. 恒温微流控在食品安全中的应用
15. 便携式质谱技术在食品安全快速检测领域的最新应用
16. 现代样品前处理技术在食品安全检测中的应用
17. 农药残留分析检测中的基质效应
18. 食品中真菌毒素分析新技术探讨
19. 实验室标准物质的选择、使用和管理
20. 儿童食品安全教育在中国的实践
21. 疾控系统理化检验实验室体系化建设需求与实验室管理
22. 农产品批发市场食品快速检测实验室质量管理
23. 第三方食品实验室团队建设与管理
24. 中央厨房标准化自检实验室建设
25. 包材检测实验室质量管理与食品安全标准解读

...会议最终议题以现场发布为准

以往发言集锦

排名不分先后

参考附件：报名回执表